ï»?!DOCTYPE html>
åŒä¸€¿Ué…’åQŒä¸¤‹Æ¡å–åQŒæ„Ÿè§‰å£æ„Ÿä¸ä¸€æ øP¼Œå–é…’äºÞZ¼šä»¥äؓ酒的å“è´¨å‘生了å˜åŒ–,怎么解释呢?
½{”:
ä¸åŒçš„环境,ä¸åŒçš„心情,会媄å“å“酒的感å—。所谓“酒入æ„è‚ æ„æ›´æ„â€?一个äh在情¾lªä½Žè½çš„æ—¶å€™ï¼Œé…¶çš„分泌‹z»è·ƒ½E‹åº¦éš‘օ下é™åQŒè€Œâ€œé…’é€¢çŸ¥å·±åƒæ¯å°‘â€?ž®±æ˜¯å¥½æœ‹å‹ä¹‹é—´è¯´è¯å¼€å¿ƒï¼Œä»Žä½“内排å‡ÞZ¹™é†›ä¹Ÿå¤šï¼Œè€Œä¸”å–的旉™—´é•¿ï¼Œä¹™é†›æœ‰æ›´å……èƒö的时间被转化。ä¸åŒçš„íw«ä½“状æ€ï¼Œä»¥åŠä¸åŒçš„æ—¶é—´æ®µåQŒå–酒的味é“会感觉ä¸ä¸€æ —÷€?
其实åQŒå‘³é“ä¸ä¸€æ ·å°±å¯¹äº†åQ?
真æ£å¥½çš„酱酒åQŒæ¯‹Æ¡å–的味é“还真的是ä¸ä¸€æ ïL(f¨¥ng)š„åQè¿™æ‰æ˜¯çœŸæ£çš„ä¼ ¾lŸå·¥è‰ºé…¿é€ 的酱酒特点åQŒå°±æ˜¯æ‰€è°“的“真茅å°é…±é…’â€ç‰¹ç‚¹ï¼˜q™ä¸»è¦æ˜¯ä»¥ä¸‹åŽŸå› é€ æˆçš„:
1ã€é…¿é…’æ¡ä»¶çš„一点å°å˜åŒ–åQŒä¼šå¯ÆD‡´å‘³é“ä¸ä¸€æ —÷€?
ä¼ ç»Ÿå·¥è‰ºé…±é…’æ˜¯çº¯æ‰‹å·¥ç”Ÿäñ”åQŒé…’çš„å“质与å‘é…µæ¸©åº¦ã€æ¹¿åº¦ã€å¤§æ›²ä¸Žé«˜ç²±çš„æ¯”ä¾‹ã€æ…拌的å‡åŒ€åº¦ã€çƒ¤é…’çš„æ¸©åº¦ã€æ—¶é—´ç‰ç›¸å…³åQŒè¿™äº›å› ç´ ä¼šå¯ÆD‡´æ¯ä¸€½H–酒的风味都会有ž®å·®å¼‚ã€?
2ã€è°ƒé…’å¸ˆå‹¾è°ƒçš„æ¯æ‰šw…’味é“也会ä¸ä¸€æ ?
优质的酱香酒åQŒéƒ½æ˜¯é€šè¿‡é…’勾酒勾调出æ¥çš„åQŒå‹¾è°ƒå¸ˆçš„壿„Ÿä¼šæœ‰ä¸€å®šçš„å˜åŒ–åQŒè¿™äº›éƒ½ä¼šå¯¼è‡´æ¯ä¸€æ‰¹å‹¾è°ƒå‡ºæ¥çš„酒也会有一定的差异åQŒè¿™ž®±å¦‚大厨炒èœåQŒå³ä½¿åŒä¸€ä¸ªå¸ˆå‚…åŒä¸€ä¸ªé”…ç‚’çš„å›žé”…è‚‰ï¼Œæ¯æ¬¡å‘³é“也都ä¸å®Œå…¨ä¸€æ —÷€?
3ã€ä¸åŒè°ƒé…’师勾调出æ¥çš„味é“也会ä¸ä¸€æ ?
ä¸åŒçš„è°ƒé…’å¸ˆçš„å£æ„Ÿæ˜¯æœ‰ä¸€å®šçš„区别的,ž®±åƒåŒä¸€ä¸ªé¤é¦†çš„ä¸åŒå¤§åŽ¨ç‚’å‡ºæ¥çš„回锅肉味é“也会ä¸ä¸€æ —÷€?
4ã€å‹¾è°ƒåŽçš„é…’å˜æ”¾çš„æ¡ä»¶ä¸ä¸€æ øP¼Œå‘³é“也会ä¸ä¸€æ ?
ä¼ ç»Ÿçš„é…±é…’æ˜¯å‹¾è°ƒå¥½ä¹‹åŽå†éœ€è¦å˜æ”‘ÖŠòq´åˆ°ä¸€òq´åŽæ‰å‡ºåŽ‚çš„åQŒåœ¨å‚¨è—期间åQŒä¸åŒçš„储è—åœ°ç‚¹ã€æ¸©åº¦ã€å…‰ç…§ç‰å˜åŒ–åQŒä¹Ÿä¼šå¯¼è‡´å‘³é“有一定的差异ã€?
5ã€å·¥åºå¤šã€ç”Ÿäº§å‘¨æœŸé•¿åQŒä¹Ÿä¼šå¯¼è‡´å‘³é“ä¸ä¸€æ ?
ä¼ ç»Ÿçš„é…±é…’è‡³ž®‘需è¦?60多é“å·¥åºåQ?800天(5òqß_¼‰ä»¥ä¸Šå…¨çƒæœ€é•¿çš„食å“生äñ”åŠ å·¥å‘¨æœŸåQŒæ— æ•°å·¥åŒ å‚与完æˆï¼Œæ¯é“å·¥åºçš„一ž®ç‚¹å·®å¼‚åQŒéƒ½ä¼šå¯¼è‡´å‘³é“ä¸ä¸€æ —÷€?
6ã€ä¸åŒçš„æ—‰™—´ä¸Žå¿ƒæƒ…å–åQŒå‘³é“也会ä¸ä¸€æ ?
人的呌™§‰åQŒåœ¨ä¸åŒçš„æ—¶é—´ä¸Žæƒ…çÈAä¸‹ï¼Œæ•æ„Ÿåº¦ä¸ä¸€æ øP¼Œå› æ¤å¯šw…±é…’里é¢çš„酸甜苦èÇG涩的味é“的感å—也ä¸ä¸€æ øP¼Œä¹Ÿä¼šæ„Ÿè§‰å‘³é“ä¸ä¸€æ —÷€‚如íw«ä½“ä¸é€‚会更多体会到苦呻I¼›å¿ƒæƒ…愉æ?zh¨¨n)¦ç”œå‘³ä¼šå 上风åQ?
7ã€ä¸åŒçš„人,å–è“væ¥çš„味é“也会ä¸ä¸€æ ?
é…±é…’æ˜¯æ— â€œä¸»ä½“é¦™â€çš„åQšå…¶é¦™å‘³ç‰©è´¨1600ä½™ç§ç«Ÿç„¶æ— 一ä¸ÖM½“åQŒå’Œè°ç›¸å¤„,è°ä¹Ÿä¸å†’å¤ß_¼›æ¯ä¸ªäººçš„呌™§‰çš„æ•æ„Ÿåº¦æ˜¯ä¸ä¸€æ ïL(f¨¥ng)š„åQŒä¸€èˆ¬äh能感å—到的味é“䨓酏ã€ç”œã€è‹¦ã€èÇGã€æÓ†½{‰ï¼Œå‘Œ™§‰ç‰|•人士会感å—到更多¾l†å¾®çš„味é“,如水果ã€çƒ¤é¢åŒ…½{‰å¤åˆå‘³ã€?
8ã€å•瓉™…’çš„å˜æ”„¡Ž¯å¢ƒä¸åŒã€æ—¶é—´ä¸åŒæ—¶ä¹Ÿä¼šäº§ç”Ÿé‡Œé¢å‘³é“的细微å˜åŒ–ï¼›
9ã€é¥®ç”¨çŽ¯å¢ƒä¸åŒæ—¶å‘³é“也会跟ç€å˜ã€?
å¦‚ä½ æ‰‹ä¸çš„â€œå¥½é…’â€æ¯ç“¶å‘³é“å®Œå…¨ä¸€æ øP¼›å“ªä½ å而需è¦å°å¿ƒäº†åQŒä¼°è®¡ä½ å–到工业化大é‡ç”Ÿäº§çš„酒了åQˆé…’¾_?香精+¾p–ç²¾½{‰å‹¾å…‘çš„é…置酒)åQŒåªæœ‰æµæ°´çº¿å·¥ä¸šåŒ–生产出æ¥çš„产å“味铿‰ä¼šä¸€è‡ß_¼šž®±å¦‚ä½ åŽ»XX力_ƒçš„è–¯æ¡ï¼Œä¿è¯å…¨çƒä¸€ä¸ªå‘³åQŒä¸Žä¸å›½å¤§åލåšçš„¾ŸŽé£Ÿå®Œå…¨ä¸ä¸€æ øP¼
ã€é…’厂直供äh(hu¨¢n)æ ÆD¡¨ã€?/p>
2023òq´èŒ…å°é…’åQˆé£žå¤?3度)ã€èŒ…å?935ã€èŒ…å°çŽ‹åé…’ã€èŒ…å°è¿Žå®ùN…’
å¤å›è€é…’¾pÕdˆ—ã€ç¾Žé…’æ´ž¾pÕdˆ—ã€å¤å›é…±é…’ã€å¤å›æ´žè—é…’ã€å°å›é…’ã€åŽŸæ¶²é…’
金酱¾pÕdˆ—ã€è·èб酒ã€äº”星系列ã€è‚†æ‹„¡Ž–åŠã€å¤œéƒŽå¤é…’ã€é…£å®¢ã€ä»æ€€é…±é¦™é…?/p>
国å°å›½æ ‡¾pÕdˆ—ã€å›½å°å五年ã€é’“鱼尾pÕdˆ—ã€é»”醉酒庄ã€å¤šå½©è´µå·žé…’
æ€€åº„ä¹‹é†‰ç³»åˆ—ã€æ€€åº„大å•å“ã€æ— å¿§é…’ã€èŒ…å°é†‡ã€çå“é…’ã€åŽèŒ…ã€èµ–茅ã€çŽ‹èŒ?/p>
国剼œ¥ç³»åˆ—ã€äº‘汉春¾pÕdˆ—ã€é»”国酒ã€çœé…’ã€å¤©æœä¸Šå“ã€è´µå·žè¿Žå®ùN…’ã€ç”Ÿè‚–é…’